FJALOR KUZHINE GERMA I
IÇ
Mish i grirë, i gatuar me oriz, me qepë e me erëza ose gatesë me perime a me
gjëra të tjera të grira, që kaurdiset e zihet pak dhe përdoret për të bërë japrakë,
për të mbushur speca, domate, patëllxhanë, pula të pjekura etj. ose që shtihet
midis petëve të një byreku; shtresë arrash, bajamesh të shtypura etj. ose lloj
kremi që shtihet midis petëve të një ëmbëlsire etj.
IMAMBAJALLDI
Gjellë që bëhet me patëllxhanë të mbushur me qepë, me hudhra, me domate,
me erëza, me mish të grirë etj.
No comments:
Post a Comment