FJALOR KUZHINE GERMA J
JAHNI
Gjellë me lëng, që bëhet me copa mishi të kaurdisura, me perime (sidomos
me qepë), me salcë domatesh dhe me erëza të ndryshme.
JAPRAK
Gjellë me oriz, me mish të grirë, me qepë, me erëza etj. që, pasi kaurdisen ose
zihen pak, mbështillen me gjethe të njoma hardhie a me gjethe lakre. Japrak
me mish (me oriz). Japrak me gjizë.
No comments:
Post a Comment